2 cách làm nước sốt cà chua ngon, dai đơn giản tại nhà
Nước sốt cà chua có vị ngọt, cay, rất tốt cho da nhờ dưỡng chất từ cà chua. Cùng mrbafood thử ngay 2 cách làm tương cà ngon, đơn giản, để được lâu ngay tại nhà.
Tương cà là một trong những loại sốt phổ biến và thường được dùng để ăn kèm với các món ăn chính. Cùng vào bếp với MRBAFOOD học 2 cách làm cà pháo sốt cà chua ngon lâu đơn giản tại nhà nhé.
Cách làm nước sốt cà chua đơn giản nhất
Xử lý 15 phút Chuẩn bị 5 phút Dành cho 3-4 người
Nguyên liệu để làm tương cà đơn giản
Nguyên liệu để làm tương cà đơn giản
- 1kg cà chua
- 1 củ hành tây
- 3 trái ớt
- 1 củ tỏi
- 30ml giấm gạo
- Nêm gia vị: Đường, muối.
Mẹo hay: Cách chọn cà chua tươi: Khi mua cà chua, bạn nên chọn những quả có vỏ ngoài màu đỏ tươi, cuống còn xanh, bám ở đầu quả cà chua, cầm chắc tay và nặng tay. Không nên chọn mua những quả cà chua có vết đen trên vỏ.
Cách làm tương cà đơn giản
Bước 1 Chuẩn bị nguyên liệu
Cà chua mua về bạn rửa sạch, lau khô. Sau đó, bạn dùng dao khứa thành những đường chéo trên đầu quả cà chua.
Tỏi, bạn bóc vỏ, đập dập.
Bóc vỏ hành và cắt nhỏ.
Ớt mua về bạn cắt đôi, bỏ hạt.
Nguyên liệu chế biến
Bước 2 Xay cà chua
Bạn bắc nồi lên bếp, đun sôi khoảng 500ml nước rồi cho cà chua vào luộc chín. Sau 12 giây, bạn lấy cà chua ra, gọt vỏ theo vết chéo mà bạn đã cắt lúc đầu.
Sau khi gọt vỏ cà chua, bạn dùng dao cắt đôi quả cà chua và bỏ hạt.
Cà chua xay nhuyễn
Tiếp theo, bạn cho cà chua đã bỏ hạt, ớt, hành tây và 30ml giấm gạo vào máy xay nhuyễn.
Tiếp theo, bạn dùng rây để lọc hỗn hợp cà chua để hỗn hợp được mịn hơn.
Bước 3 Nấu tương cà
Nấu nước sốt cà chua
Bạn đổ hỗn hợp cà chua đã xay và lọc vào nồi, đun sôi. Sau đó, thêm 1/2 thìa cà phê muối, 1 thìa cà phê đường và khuấy trên lửa vừa.
Sau khoảng 5 phút, khi hỗn hợp sệt lại thì tắt bếp là xong.
Sản phẩm hoàn thiện
Sản phẩm hoàn thiện
Sau khi tương cà nguội, bạn có thể múc vào lọ thủy tinh có nắp đậy kín và bảo quản trong tủ lạnh để dùng sau.
Vị cà chua dịu nhẹ xen lẫn chút ngọt thanh chắc chắn sẽ khiến món ăn của bạn thêm ngon miệng.
2 Cách làm nước sốt cà chua như KFC
Xử lý 60 phút Chuẩn bị 10 phút Dành cho 3-4 người
Nguyên liệu để làm tương cà như KFC
- 1kg cà chua
- 1 củ hành tây
- 1 miếng gừng
- 1 củ tỏi
- 1 lát quế khô
- 2g tiêu
- 20g bột sắn dây
- 30ml giấm gạo
- Nêm gia vị: Đường, muối.
Nguyên liệu để làm tương cà như KFC
Cách làm sốt cà chua như KFC
Bước 1 Chuẩn bị nguyên liệu
Cà chua sau khi mua về bạn rửa sạch rồi dùng dao cắt thành 6 phần.
Gừng bạn gọt vỏ và cắt thành từng miếng nhỏ.
Bóc tỏi và băm nhuyễn.
Hành tây bóc vỏ, cắt khúc nhỏ.
Nguyên liệu chế biến
Bước 2 Làm mềm các thành phần
Bạn bắc chảo lên bếp, cho vào chảo 1 lát quế và 2 gam hạt tiêu vào rang khoảng 3 phút.
Làm mềm các thành phần
Sau 3 phút, bạn cho tất cả các nguyên liệu gồm cà chua, hành, tỏi, gừng đã sơ chế vào chảo đun khoảng 30 phút. Khi cà chua chín mềm thì tắt bếp, để nguội.
Bước 3 Xay hỗn hợp
Trộn hỗn hợp
Sau khi hỗn hợp cà chua nguội bớt, bạn cho vào máy xay sinh tố để xay mịn.
Sau khi xay xong, bạn cho cà chua qua rây một lần nữa để hỗn hợp được mịn hơn.
Bước 4 Đun sôi tương cà
Đun sôi nước sốt cà chua
Bạn đổ hỗn hợp đã xay mịn vào nồi, thêm 1 thìa cà phê muối, 2 thìa cà phê đường, 30ml giấm gạo, 20g bột sắn dây vào khuấy đều, đun trên lửa nhỏ khoảng 30 phút.
Khi hỗn hợp sôi nhẹ thì tắt bếp là xong.
Sản phẩm hoàn thiện
Sản phẩm hoàn thiện
Lúc này, bạn chỉ cần đợi tương cà nguội rồi đổ vào lọ thủy tinh bảo quản trong tủ lạnh là đã có ngay món tương cà chua ngọt thơm ngon không khác gì tương cà KFC rồi.
Vừa rồi là những mẹo làm nước sốt cà chua ngon, dai đơn giản tại nhà mà MRBAFOOD muốn chia sẻ đến bạn. Hy vọng những thông tin trên sẽ giúp ích cho bạn trong gia đình bạn!
Hy vọng qua bài viết này bạn đã biết thêm được 2 cách làm nước sốt cà chua ngon, giữ được lâu tại nhà. Chúc may mắn.
MRBAFOOD
- Công thức nấu cháo sườn gan Đài Loan chính hiệu khiến ai cũng mê (22.05.2022)
- Cách làm gà masala lên mâm hấp dẫn cho bữa cơm gia đình (22.05.2022)
- Cách làm salad mozzarella mát lạnh, đơn giản mà ngon (22.05.2022)
- Cách làm món thịt nhồi măng sốt cà chua ngon dễ làm tại nhà (22.05.2022)
- Công thức món cá hồi áp chảo sốt teriyaki, da giòn, hương vị thơm ngon (22.05.2022)
- Cách nấu món thịt kho sả thơm ngon (21.05.2022)
- Tiết lộ cách hấp và nướng hàu sao cho tươi ngon và mọng nước (21.05.2022)
- Kim chi để được bao lâu? Mẹo bảo quản kim chi được lâu mà vẫn đảm bảo độ giòn ngon (21.05.2022)
- Bí quyết khử mùi tanh của rong biển khi nấu (21.05.2022)
- Cách nấu phở bò ngon cho đại gia đình (21.05.2022)
- Bí quyết làm món mì xào thịt bò ngon (21.05.2022)
- Cách nấu canh sườn nấu măng chua ngọt, hấp dẫn mà không bị đắng (21.05.2022)
- Cách nấu lẩu bò ngon, ăn là ghiền. (21.05.2022)
- Gợi ý 8 món khai vị nguội cho các bữa tiệc, họp mặt gia đình (21.05.2022)
- Những sai lầm cần tránh khi nướng thịt lợn (21.05.2022)
- Cách làm vẹm xanh hấp sả đơn giản, ngon không cưỡng lại được (18.05.2022)
- Cách nấu mực ngon và không bị dai (18.05.2022)
- Mách bạn cách nấu bún riêu măng chua ai cũng khen ngon (18.05.2022)
- Cách nấu lẩu ngon và bổ dưỡng (18.05.2022)
- Bí quyết kho cá đậm đà, không tanh (18.05.2022)
- Gợi ý 7 thực đơn bữa trưa bổ dưỡng, dễ làm theo (18.05.2022)
- Bộ sưu tập các món ăn Pháp nổi tiếng (18.05.2022)
- 2 cách làm thịt xiên hấp dẫn, càng ăn càng mê (18.05.2022)
- Chia sẻ cách phi lê cá điêu hồng siêu đơn giản, chuẩn như đầu bếp (18.05.2022)
- Để nấu ăn ngon, hãy ghi nhớ 4 điều về cách dùng bơ mà người Pháp bật mí (18.05.2022)
- Cách làm món khai vị gỏi ếch bí xanh chua cay, hấp dẫn (16.05.2022)
- Hãy tự làm mayonnaise và mua ở ngoài, loại nào tốt hơn? (16.05.2022)
- Cách làm huyết heo luộc không tanh, mềm ngon như ngoài hàng (16.05.2022)
- 6 cách tự làm giấm ngon, trong, cực kỳ đơn giản (16.05.2022)
- Gà nướng nguyên con: Cách nấu, mẹo nướng nhanh (16.05.2022)
- 5 cách pha nước màu, đánh nước màu cho món kho đậm đà (16.05.2022)
- Học cách nấu sashimi tôm hùm chuẩn Nhật Bản (16.05.2022)
- 3 cách làm mềm bơ nhanh chóng và dễ dàng (16.05.2022)
- Ăn gì với muối ớt? (16.05.2022)
- Cách pha nước mắm ăn ốc đúng ‘kiểu’ (16.05.2022)
- Cách làm mực chiên nước mắm giòn đưa cơm (14.05.2022)
- Cách nấu gân bò xào nấm đông cô ngon tại nhà (14.05.2022)
- Cách làm món thịt ba chỉ kho trứng ngon nhất, đơn giản, dễ làm tại nhà (14.05.2022)
- Mách bạn cách chọn gà ngon cho bữa cơm gia đình (14.05.2022)
- Những lưu ý khi sử dụng bơ trong nấu ăn (14.05.2022)
- Bảo quản tôm bằng 3 cách này dù để lâu trong tủ lạnh vẫn tươi ngon như mới. (14.05.2022)
- Món ngon với sốt mayonnaise (14.05.2022)
- Tổng hợp 7 cách làm nước sốt thịt nướng dễ làm tại nhà (14.05.2022)
- Mẹo làm thịt heo quay kiểu Anh ngon (14.05.2022)
- Mì rau củ của Nhật là một trong những món ăn dặm bổ dưỡng cho bé. (14.05.2022)
- Cách xào sò điệp đơn giản, thịt sò mềm, mọng nước và ngọt (13.05.2022)
- Cách làm lẩu xiên que ngon tại nhà (13.05.2022)
- Bỏ túi những bí quyết sau để có món kim chi Hàn Quốc đúng điệu (13.05.2022)
- Bạn có đang luộc mì spaghetti đúng cách không? (13.05.2022)
- 7 loại cơm bento Nhật Bản phổ biến vừa đẹp mắt vừa ngon (13.05.2022)
- Hướng dẫn cách làm bắp xào phô mai thơm ngon tại nhà (13.05.2022)
- 15 cách nấu cháo thịt bò ngon, bổ, đơn giản tại nhà (13.05.2022)
- 6 món ăn lễ hội bạn nên nấu để thưởng thức cùng bạn bè (13.05.2022)
- 7 thực đơn bữa ăn mới đơn giản và bổ dưỡng của người Mỹ (13.05.2022)
- 3 Cách làm thịt viên sốt cà chua thơm ngon, bổ dưỡng, dễ làm tại nhà (13.05.2022)
- Cách làm heo quay da giòn, thơm nức mũi (12.05.2022)
- Gợi ý 10 món ngon cho gia đình vào buổi tối (12.05.2022)
- Bỏ túi cách làm salad phô mai tôm nướng vừa ngon vừa đẹp mắt (12.05.2022)
- Tổng hợp 10 món Âu chuẩn vị, ngon không kém nhà hàng (12.05.2022)
- Bí quyết nấu món thịt kho tàu nhanh mềm (12.05.2022)
- Cách nấu lê trong hầm rượu sang trọng theo tiêu chuẩn Pháp (12.05.2022)
- Cách làm cá ngừ đại dương lắc thơm ngon lạ miệng, ăn là ghiền (12.05.2022)
- Top 5 thực đơn nhà hàng Âu sang trọng nhất định bạn nên thưởng thức (12.05.2022)
- 2 cách nấu phở nóng hổi thơm ngon, thích hợp cho bữa sáng (12.05.2022)
- Trưa nay nấu món gì? Gợi ý 7 thực đơn dễ làm, ngon – bổ – rẻ (12.05.2022)
- Bí quyết làm xúc xích tự làm ngon (10.05.2022)
- Cách pha nước mắm ăn bún thịt nướng thơm ngon, chua ngọt, đậm đà (10.05.2022)
- Cách làm gà hầm ngải cứu bồi bổ sức khỏe cho cả nhà (10.05.2022)
- Tổng hợp 5 cách nấu thịt lợn ngon không cưỡng lại được (10.05.2022)
- 5 bí quyết để nồi thịt kho hâm nóng nhiều lần mà không bị cứng và đen (10.05.2022)
- Cách nấu bún vịt Gò Công ngon, hấp dẫn, lạ miệng (10.05.2022)
- Cách làm nước mắm chua ngọt chấm xoài (10.05.2022)
- 4 cách nấu bún vịt ngon chuẩn vị với măng, cà ri, tiêu (10.05.2022)
- 2 cách chế biến món lợn rừng nướng đậm đà, ngon không cưỡng lại được (10.05.2022)
- Điều gì làm cho thịt nai ngon? 9 cách chế biến thịt nai ngọt và mềm (10.05.2022)
- Mách bạn kỹ thuật nấu ăn chuẩn của đầu bếp nhà hàng (09.05.2022)
- 3 cách làm tôm rang muối giòn ngon dễ làm tại nhà (09.05.2022)
- 7 cách làm mì xào thịt bò đơn giản ngon không kém ngoài hàng (09.05.2022)
- Cách làm gà hấp bằng nồi cơm điện chắc thịt, thơm ngon (09.05.2022)
- Cách nấu cháo thịt bò bổ dưỡng, bắt mắt, thơm ngon (09.05.2022)
- Hướng dẫn cách làm thịt heo xào lá mắc mật (09.05.2022)
- Tiệc BBQ là gì? Cách tự làm tiệc BBQ tại nhà cực đơn giản (09.05.2022)
- Công thức món salad bí đỏ thơm ngon, bổ dưỡng cho gia đình cuối tuần (09.05.2022)
- Bỏ túi cách chế biến món sườn heo nướng BBQ cho ngày cuối tuần (09.05.2022)
- 2 cách làm bò bít tết kiểu Pháp ngon chuẩn nhà hàng (09.05.2022)
- 4 sai lầm cần tránh khi làm sườn (08.05.2022)
- Công thức món cá hồi áp chảo sốt teriyaki, da giòn, hương vị thơm ngon (08.05.2022)
- Gân bò là gì? Cách nấu gân bò ngon (08.05.2022)
- Bí quyết khử mùi tanh của cá hồi rất đơn giản (08.05.2022)
- Mẹo chọn và chế biến cua an toàn (08.05.2022)
- 7 cấp độ chín của bò bít tết theo tiêu chuẩn Âu Mỹ (07.05.2022)
- Bí quyết để nem rán cực giòn, để cả tiếng đồng hồ cũng không bị mềm. (07.05.2022)
- Cách làm sườn bò nướng bằng nồi chiên không dầu, thịt mềm và đậm đà hương vị (07.05.2022)
- Cách làm món thịt ba chỉ kho tiêu xanh đậm đà thơm ngon đưa cơm (07.05.2022)
- Nên ướp thịt bò với đường hay muối trước để mềm và ngon như ngoài hàng? (06.05.2022)
- Tổng hợp thời gian sử dụng và các cách bảo quản nước mắm được lâu (06.05.2022)
- Cách xào sò điệp đơn giản, thịt sò mềm, mọng nước và ngọt (06.05.2022)
- Phân biệt dấm gạo, dấm hoa quả và dấm tinh luyện (06.05.2022)
- Cách làm thịt bò nấu đậu để thịt bò nhanh mềm (06.05.2022)
- Cách nấu lẩu sữa Trường Thọ thơm ngon, bổ dưỡng (06.05.2022)
- Phân biệt thịt bò chất lượng và thịt bò Trung Quốc (06.05.2022)
- Mách bạn cách chọn thịt bò tươi cho từng món ăn (06.05.2022)
- Mẹo bảo quản thực phẩm trong tủ lạnh đúng cách (06.05.2022)
- Tổng hợp 5 cách làm cá hồi áp chảo sốt ngon tuyệt hảo (05.05.2022)
- TOP 5 Phần Thịt Bò Ngon Nhất Món Steak (15.07.2020)
- GIẢM CÂN THẦN SẦU CHỈ VỚI THỊT BÒ MỸ NHẬP KHẨU (15.07.2020)
- GIỮA TÂM BÃO AN TOÀN VỆ SINH THỰC PHẨM: THỊT BÒ MỸ MUA Ở ĐÂU LÀ ĐẢM BẢO ? (13.07.2020)