4 cách nấu bún vịt ngon chuẩn vị với măng, cà ri, tiêu

Bún vịt là sự kết hợp của sợi bún dai với vị ngọt của thịt vịt. Cùng mrbafood thử ngay 4 cách làm bún vịt từ măng, riêu cua và tiêu cực ngon tại nhà nhé.

Bún vịt vừa là món ăn dân dã, hấp dẫn, vừa là món ăn có thể cung cấp nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe như omega-3, omega-6, vitamin B3, … Hôm nay, CỬA HÀNG XANH sẽ hướng dẫn các bạn 4 cách nấu ăn ngon. bún vịt với măng, cà ri và hạt tiêu!

1. Cách nấu bún măng vịt

Chuẩn bị 15 phút Xử lý 90 phút Dành cho 3-4 người

Còn gì tuyệt vời hơn vào những ngày se lạnh, được thưởng thức một tô bún măng vịt nóng hổi, ​​vô cùng hấp dẫn? Với nước dùng đậm đà, thịt vịt mềm, măng giòn ngọt, thấm đều gia vị, chắc chắn bạn sẽ bị món ngon này chinh phục ngay từ lần đầu tiên nếm thử.

Để làm món ngon này, đầu tiên bạn rửa sạch và khử mùi tanh của thịt vịt rồi ướp với đường, tiêu, hạt nêm, nước mắm, sau đó cho thịt vào xào với hành tím phi thơm rồi cho vào nồi nước sôi. đun sôi. Sử dụng nước. Tiếp theo, bạn cho măng vào xào cùng, đợi thịt vịt chín mềm thì cho vào nồi nước dùng, nêm lại gia vị và đun thêm khoảng 10 phút thì tắt bếp.

Tham khảo: Cách nấu bún măng vịt ngon ngọt đơn giản tại nhà

2. Cách nấu bún tiêu vịt

Chuẩn bị 60 phút Xử lý 60 phút Dành cho 3-4 người

Không cần đến Sóc Trăng, bạn vẫn có thể nấu ngay tại nhà một suất bún tiêu vịt với đầy đủ hương vị. Nào là hương thơm nồng nàn, nồng ấm từ tiêu, nào là độ dai, mềm của thịt vịt, đặc biệt khi kết hợp với vị cay nhẹ, ngọt ngọt của nước dừa sẽ đánh thức mọi giác quan của bạn. ngay lập tức chỉ với lần thử đầu tiên.

Với công thức món ngon này, trước tiên bạn cần rửa sạch các loại rau ăn kèm và rửa sạch thịt vịt, sau đó ướp thịt với tiêu, muối, đường, tỏi và hạt nêm trong khoảng 1 tiếng. Cuối cùng, bạn ninh thịt vịt với nước dừa tươi trong 1 tiếng rồi pha nước chấm từ hành tím, dấm và đường là có thể thưởng thức.

Tham khảo: Nghe người dân Sóc Trăng hướng dẫn cách nấu bún tiêu vịt thơm ngon, đậm đà

3. Cách nấu bún vịt

Chuẩn bị 45 phút 45 phút xử lý Dành cho 3-4 người

Đổi vị với món bún vịt độc đáo, nhờ sự hòa quyện của nhiều hương vị khác nhau như vị tươi ngọt của thịt vịt, thơm béo của giò xào hay vị chua chua đậm đà của nước dùng, bạn cùng các thành phần nhé. Các thành viên chắc chắn sẽ rất ấn tượng và thích thú với món ăn lạ miệng này.

Để làm món bún vịt, sau khi rửa sạch thịt và sơ chế các loại rau, bạn tiến hành làm mắm cua từ tôm khô xay nhuyễn, thịt heo bằm, gạch cua, hành khô xào với mắm tôm và đường. Sau đó, bạn nấu nước dùng từ súp gà, nước lọc, hành tây, hạt nêm rồi cho thịt cà ri, đậu phụ, huyết, hành lá, cà chua vào nấu đến khi nước sôi thì tắt bếp.

4. Cách nấu bún măng vịt chay

Chuẩn bị 30 phút Xử lý 30 phút Dành cho 3-4 người

Nếu bạn có thói quen ăn chay nhưng vẫn yêu thích các món ăn có hương vị từ vịt thì hãy thử ngay công thức này nhé! Với nước dùng đậm đà, nóng hổi, ​​thịt vịt chay mềm, dai, đặc biệt khi quyện với vị chua ngọt kích thích vị giác của nước chấm, món ăn chắc chắn sẽ khiến bạn nhớ mãi không quên. chỉ mới thử nó lần đầu tiên.

Công thức chế biến món ăn này rất đơn giản. Đầu tiên bạn sơ chế các loại rau củ, sau đó cho vào nồi nước dừa tươi, măng, cà rốt, gừng, hành tím đun trên lửa vừa trong 20 phút. Tiếp theo, bạn cho thịt vịt chay vào xào chín, sau đó cho vào nồi nước dùng nấu cùng và pha thêm nước chấm từ đường, gừng, ớt, nước cốt chanh, nước mắm chay để dùng.

Tham khảo: Hướng dẫn nấu món bún măng vịt chay thơm ngon, đổi vị cho ngày chay thanh đạm

Vậy là MRBAFOOD đã hướng dẫn xong cho bạn 4 cách nấu bún vịt siêu ngon chuẩn vị từ măng, đại hoàng và hạt tiêu rồi đấy! Hãy thử áp dụng ngay những công thức này và khiến các thành viên trong gia đình phải trầm trồ khen ngợi tài nấu nướng của bạn.

Mua thịt tại MRBAFOOD để làm món bún này nhé!

                                                                                                     MRBAFOOD luôn đồng hành quý khách trong những bữa ăn ngon !

MRBAFOOD