Ăn gì với muối ớt?

Muối ớt là một loại gia vị, gia vị ưa thích của nhiều người. Tuy nhiên, muối ớt không chỉ có 1 mà rất nhiều loại. Vì vậy, cùng mrbafood thử ăn món gì ngon với một số loại muối ớt thông thường.

Muối ớt tôm

Loại này đã phổ biến. Nhiều người ăn các loại trái cây như xoài, cóc, ổi, mận hay cả táo, nho chua, quýt, dưa hấu … mà thiếu vị cay, mặn, thơm của tỏi, ớt, muối tôm khô thì phần ngon bị giảm đi. đi đáng kể.

Muối ớt tôm chuyên chấm trái cây

Muối ớt tôm bạn có thể tự làm nhưng nếu không có nhiều thời gian thì bạn có thể mua ở ngoài nhé.

Xem thêm: Cách chọn mua muối ớt tôm tại đây.

Và nếu bạn muốn làm điều đó, bạn có thể tìm hiểu cách thực hiện dưới đây:

– Nguyên liệu: 100 g tôm khô, 100 g muối bột, 5 trái ớt sừng, 30 g ớt bột, nửa thìa cà phê tiêu.

– Cách làm: Ngâm tôm cho nở, rửa sạch, cho vào máy xay nhuyễn; ớt sừng thái nhỏ (có thể thêm tỏi, sả xay nhuyễn nếu muốn). Sau đó trộn đều các nguyên liệu rồi cho vào chảo rang ở lửa vừa cho đến khi khô, bỏ lọ dùng dần.

Đồ nướng chấm muối ớt

Quen thuộc nhất có lẽ là muối ớt xanh Nha Trang, các bạn hay dùng chấm hải sản. Loại muối này có thể ở dạng sệt hoặc dạng khô với các thành phần tương tự nhau, chỉ khác cách chế biến.

Loại muối này được dùng với các món nướng gồm thịt, cá, hải sản thay cho muối tiêu chanh như chúng ta vẫn quen dùng. Nhưng phải nói là chuyên về các món nướng muối ớt (cá nướng muối ớt, gà nướng muối ớt…), đảm bảo món ăn sẽ tròn vị hơn khiến bạn xao xuyến khi thưởng thức.

Xem thêm: Cách làm muối ớt xanh đơn giản dễ làm tại nhà.

Muối ớt chấm đồ nướng, ngon nhất khi chấm với các món nướng muối ớt

Cách làm muối này cũng không quá phức tạp nhưng mình nghĩ các bạn nên tìm những sản phẩm có nhãn mác để thử đánh giá độ ngon trước khi tự làm.

Muối ớt

Ăn món cá nướng chấm muối ớt này thì ngon khỏi bàn. Nó đặc biệt giúp khử mùi tanh của cá, giúp thịt cá thơm và đậm đà hơn.

Cá nướng muối ớt đảm bảo thơm ngon, đậm đà, không có mùi tanh

Bạn có thể thử loại này để dùng cho món cá nướng trong những dịp ăn uống, rất đơn giản:

– Nguyên liệu: 1 thìa hạt nêm, 1 thìa muối hột, 1 thìa đường cát trắng, 2 thìa tương ớt, 1/4 thìa tiêu xay, 2 thìa dầu ăn, muối ớt, chanh, 2 tép tỏi, 1 quả ớt sừng và 3 quả ớt hiểm.

Cách làm: Giã nhuyễn ớt và tỏi, cho nước cốt chanh, hạt nêm, muối, đường, tiêu xay, tương ớt, dầu ăn vào trộn đều. Sau đó ướp cá, để một thời gian cho ngấm rồi nướng.

Muối ớt dùng tương ớt

Bạn có bao giờ thắc mắc tại sao những món nướng ngoài hàng lại có màu vàng cánh gián đẹp mắt đến vậy? Mách bạn thử muối ớt bằng cách dùng tương ớt nhé!

Đây là kiểu muối ớt do một số người Hoa ở Việt Nam sáng tạo ra, kết hợp giữa hai trường phái ẩm thực Hoa và Việt. Đặc trưng của nó là một hỗn hợp đặc, dùng để tẩm ướp và phủ lên các món ăn trong quá trình nướng.

Ướp loại muối ớt này, đảm bảo đồ nướng của bạn khi hoàn thành sẽ cho ra màu cánh gián rất đẹp mắt và mùi vị vô cùng tuyệt vời.

Muối ớt dùng tương ớt đảm bảo cho bạn món nướng màu cánh gián thơm ngon tự nhiên

Nguyên liệu của nó gồm có: nửa thìa đường, 4 thìa bột ngọt, 2 thìa tương ớt, một thìa rượu trắng, nửa thìa dầu điều, nửa thìa ớt xay. Tất cả khuấy đều, một nửa dùng để ướp thực phẩm, một nửa dùng để tráng món ăn trong quá trình nướng.

Chỉ cần lướt qua vài loại muối ớt và các món ăn kèm thôi cũng đủ khiến vị giác của bạn bị kích thích rồi đấy! Nếu thèm thì sao không thử món đơn giản với muối ớt như trái cây chấm muối tôm chẳng hạn! Hy vọng bạn sẽ tìm được thông tin mình cần tại MRBAFOOD.

Mua muối ớt tại MRBAFOOD để chấm cùng các món ngon:

                                                                                   MRBAFOOD luôn đồng hành quý khách trong những bữa ăn ngon !

Trải nghiệm tốt MRBAFOOD