Bí quyết nấu món thịt kho tàu nhanh mềm

Thịt kho là món ăn quen thuộc trên bàn cơm của mỗi gia đình trong ngày Tết. Để nấu món thịt kho tàu nhanh mềm, thơm và ngon không phải ai cũng làm được. Cùng mrbafood tham khảo cách nấu thịt kho tàu nhanh mềm này nhé!

Cách nấu món thịt thăn kho tộ là điều không phải ai cũng biết mặc dù đây là món ăn dân dã, quen thuộc với mọi gia đình. Nắm được công thức làm món thịt kho tàu lâu đời sẽ giúp bạn thưởng thức những miếng thịt mềm, quyện chút nước dừa béo ngậy và đậm đà. Hôm nay, Bách hóa Xanh sẽ hướng dẫn bạn nấu món thịt heo kho mềm, thơm để chiêu đãi cả nhà trong những ngày cận Tết như thế này qua bài viết dưới đây nhé!

1. Lựa chọn thịt ngon

Lựa chọn thịt ngon

Để món ăn được ngon, cần chọn thịt ba chỉ hoặc thịt chân giò chất lượng. Nên chọn những miếng thịt tươi, có màu hồng nhạt đến đỏ sẫm, săn chắc, không bị nhão, độ đàn hồi tốt, có chút mỡ, da mỏng thì khi nấu sẽ mềm, thơm ngon, béo ngậy. Không nên chọn những miếng thịt lợn quá già như toàn nạc, da dày và mỡ vì khi nấu lên sẽ bị khô và lâu mềm, khi đó thịt sẽ nhão, chảy nước hoặc nhớt, sẽ làm món ăn quá mềm và khó coi. , thịt không ngon và rất có thể bị bệnh.

Tham khảo: Cách làm thịt kho trứng

2.Sử dụng gói gia vị thịt kho

Hiện nay, cách làm món thịt kho tàu trở nên nhanh chóng và tiện lợi hơn khi có gói gia vị kho thịt kho tàu. Nếu bận quá bạn có thể sử dụng loại gia vị này. Buổi sáng trước khi đi làm, bạn ướp thịt rồi cho vào tủ lạnh, buổi tối chỉ cần bảo quản, món thịt kho sẽ rất thơm và mềm.

3. Sử dụng muối nở

Nếu muốn rút ngắn thời gian nấu món thịt heo kho, bạn có thể cho thêm một chút baking soda, thịt rất nhanh chín và an toàn.

4. Luộc thịt trước khi nấu

Trước khi nấu, bạn rửa sạch thịt, sau đó cho vào nước lạnh rồi bắc lên bếp. Đun sôi nước rồi đổ phần nước này đi, làm như vậy để loại bỏ cặn trong thịt, khi nấu sẽ nhanh chín và ngon hơn.

5. Không đậy nắp khi cất giữ

Khi kho, chúng ta không nên đậy kín nắp mà hãy lót một tờ giấy trắng trên bề mặt, vừa giúp thịt nhanh mềm vừa không phải hớt bọt.

6. Thêm rượu vang hoặc giấm

Khi nấu thịt, muốn thịt chín nhanh hơn ta cho thêm vài thìa rượu hoặc dấm vào, thịt sẽ nhanh chín và mềm.

Trên đây là những chia sẻ về cách nấu thịt thăn kho cũng như cách chọn thịt lợn sao cho phù hợp với món ăn, hy vọng qua bài viết trên có thể phần nào giúp bạn giải đáp những thắc mắc và khó khăn trong quá trình nấu món thịt. kho khi bận rộn nhưng vẫn đảm bảo món ăn thơm ngon, béo ngậy. Chúc các bạn thành công và ngon miệng!

Mua thịt heo,bò,hải sản tại MRBAFOOD để hoàn thành món ăn này nhé:

                                                                           MRBAFOOD luôn đồng hành quý khách trong những bữa ăn ngon !

Trải nghiệm tốt MRBAFOOD