Cách làm món thịt ba chỉ kho tiêu xanh đậm đà thơm ngon đưa cơm

Món thịt ba chỉ kho tiêu xanh là một trong những món ăn được nhiều gia đình Việt ưa chuộng trong bữa cơm gia đình. Cùng mrbafood làm món thịt ba chỉ om tiêu tại nhà nhé

Chuẩn bị 5 phút 45 phút xử lý Dành cho 2-3 người

Món cá kho tiêu với hương thơm ngào ngạt, kích thích vị giác sẽ khiến bữa cơm gia đình thêm ấm cúng. Cùng vào bếp với MRBAFOOD để làm món thịt ba chỉ om tiêu xanh thơm ngon cho cả nhà thưởng thức nhé.

1. Nguyên liệu cho món thịt ba chỉ om tiêu xanh

Nguyên liệu cho món thịt ba chỉ om tiêu xanh

• 200g bụng heo
• 10g tiêu xanh
• 20g hành tím
• 20g củ tỏi
• 20g hành lá
• 2 quả ớt nguy hiểm
• Gia vị: Nước mắm, nước dừa, muối, đường, tiêu xay, bột canh nấm bào ngư, bột ngọt.

Cách chọn thịt ba chỉ tươi – Chọn miếng thịt ba chỉ có màu hồng tươi, ấn vào cồn có độ đàn hồi – Khi mua thịt ba chỉ nên chọn miếng thịt có màu hồng tươi, ấn vào rượu có độ đàn hồi, săn chắc, hài hòa. màu sắc, không có vết bầm hoặc mùi hôi khác, khi sờ vào không có cảm giác nhờn. – Đồng thời, chọn thịt có tỷ lệ nạc và mỡ cân đối, lớp da ngoài cùng dày khoảng 2cm, thịt nạc bám vào lớp mỡ. , sẽ ngon hơn khi bảo quản.

2. bước làm món thịt ba chỉ kho tiêu xanh

BƯỚC 1 CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU

Chuẩn bị các thành phần

Đầu tiên, bạn đem thịt ba chỉ đi rửa sạch với nước muối loãng, rửa lại với nước sạch rồi để ráo. Sau đó, bạn thái thịt thành từng miếng vừa ăn, cho vào nồi.

BƯỚC 2 NÊM GIA VỊ

Tiếp theo, bạn đập dập 20g hành tím và 20g tỏi, băm nhuyễn cả hai rồi cho vào nồi thịt. Tiếp theo, bạn cắt đôi 20g hành lá, lấy phần đầu hành cắt nhỏ, cũng cho vào nồi thịt.

Ướp thịt ba chỉ với gia vị

Bạn nêm thêm 3 muỗng canh nước mắm, 2 muỗng canh đường, muỗng cà phê muối, muỗng cà phê bột ngọt, muỗng cà phê bột canh nấm bào ngư, 1 muỗng cà phê nước màu dừa, 1 muỗng cà phê tiêu, 2 trái ớt hiểm giã nhuyễn rồi trộn đều các nguyên liệu với nhau, để 30 phút cho ngấm gia vị. gia vị.

BƯỚC 3 THỊT BA CHỈ KHO

Thịt lợn hầm

Bắc nồi lên bếp, đậy vung đun đến khi thịt săn lại thì đổ nước xâm xấp mặt thịt. Tiếp theo, đậy nắp nồi và nấu trong 15 phút ở lửa nhỏ. Sau 15 phút, nồi thịt đã sánh lại thì tắt bếp, bày ra bàn và trang trí thêm chút tiêu xanh là hoàn thành.

3. Thưởng thức thành phẩm

Món thịt ba chỉ kho tiêu đơn giản, dễ làm, bắt mắt

Món thịt ba chỉ kho tiêu vừa đơn giản, dễ làm lại vừa bắt mắt. Nếm thử và cảm nhận vị béo, thơm của thịt ba chỉ quyện với vị mặn, thơm của gia vị, lan tỏa trong miệng khiến ai ăn lần đầu cũng mê. Món này dùng với cơm nóng.

Trên đây là cách  làm món thịt ba chỉ kho tiêu xanh đậm đà thơm ngon . Hi vọng khi áp dụng cách làm này bạn sẽ chế biến được nhiều món ngon từ thịt bò cho gia đình mình. Mong sức khỏe của bạn thật tốt!

Chọn mua thịt bò,heo bán tại MRBAFOOD:

MRBAFOOD