Cách làm món thịt nhồi măng sốt cà chua ngon dễ làm tại nhà

Nếu bạn chưa biết chế biến món ăn ngon nào cho gia đình, hãy để mrbafood gợi ý cho bạn cách làm món thịt nhồi măng sốt cà chua thơm ngon, dễ làm.

Chuẩn bị 60 phút Xử lý 60 phút Dành cho 3-4 người

Thịt nhồi măng sốt cà chua là một món ăn vô cùng thơm ngon, bổ dưỡng, thích hợp để chiêu đãi cả nhà, nếu bạn vẫn chưa biết cách chế biến thì cứ yên tâm là MRBAFOOD sẽ hướng dẫn cho bạn nhé. Cách làm qua bài viết dưới đây, cùng theo dõi nhé.

1. Thành phần nhân thịt nhồi măng sốt cà chua

• 600g măng tươi (măng ống gọt vỏ luộc chín)
• 200g thịt lợn băm
• 2 quả cà chua
• 8 củ hành tím
• 2 nhánh hành lá
• Nêm gia vị: Muối, bột ngọt, dầu ăn, đường.

Nguyên liệu cho món thịt nhồi măng sốt cà chua

Mẹo chọn măng ngon: Nên chọn măng có da mỏng, giòn, mọng nước, có mùi thơm đặc trưng, ​​không nên chọn măng có màu trắng quá, vàng nâu, sờ vào không dính tay. Lưu ý nếu măng có màu và mùi bất thường thì không nên chọn. Mẹo chọn thịt lợn băm ngon: Bạn nên chọn phần thịt lợn có màu sáng, hồng nhạt hoặc đỏ nhạt, phần mỡ trắng trong có màu hơi ngà. trắng ngà, còn mùi đặc trưng, ​​tuyệt đối không chọn thịt xay bị vàng, có mùi hôi. Hoặc bạn có thể mua thịt về nhà sơ chế rồi băm nhuyễn để đảm bảo an toàn vệ sinh. Mẹo chọn cà chua ngon: Nên chọn những quả cà chua có vỏ nhẵn, mọng nước, đều cuống, có màu đỏ tươi, không nên chọn những quả thâm đen, mềm nhũn.

2. Cách làm món thịt nhồi măng sốt cà chua

BƯỚC 1 CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU

Nguyên liệu chế biến

Hành lá nhặt, rửa sạch và thái nhỏ, hành tím bóc vỏ rửa sạch băm nhuyễn, cà chua cũng rửa sạch băm nhuyễn.

Măng mua về rửa sạch, nếu măng đã luộc chín có thể chế biến ngay không cần luộc. Sau khi rửa sạch, bạn dùng kéo cắt bỏ phần ruột bên trong để chúng tạo thành một lỗ tròn đủ lớn để nhồi thịt vào. phía trong.

BƯỚC 2 ƯỚP THỊT VÀ NHỒI MĂNG.

Ướp thịt và nhồi măng.

Thịt lợn khi mua về bạn rửa sạch, để ráo rồi băm nhuyễn cho vào bát.

Sau khi băm nhuyễn, bạn tiến hành nêm khoảng 1 thìa cà phê muối, 1 thìa cà phê bột ngọt, cuối cùng cho một nửa số hành tím băm nhuyễn vào trộn đều, để thịt ngấm gia vị khoảng 15 phút.

Sau khi thịt ngấm đều gia vị, bạn tiến hành lấy một lượng thịt vừa đủ để nhồi măng.

Mẹo hay Bạn có thể mua thịt lợn xay sẵn để chế biến nếu muốn tiết kiệm thời gian. Muốn khử mùi tanh của thịt lợn, bạn có thể luộc sơ qua nước sôi khoảng 3 phút, hoặc có thể ngâm thịt trong nước muối loãng khoảng 15 phút, cả hai cách này đều rất hiệu quả.

BƯỚC 3 LÀM NƯỚC SỐT CÀ CHUA

Làm sốt cà chua

Cho một thìa dầu ăn vào chảo, đợi dầu sôi thì cho nốt phần hành tím băm còn lại vào phi thơm. Phi hành cho thơm thì bạn tiếp tục cho cà chua đã băm nhỏ vào xào cùng, nêm thêm 2 thìa đường và chút hạt nêm tùy theo khẩu vị của gia đình.

BƯỚC 4 THỊT NHỒI MĂNG SỐT CÀ CHUA

Thịt nhồi măng sốt cà chua

Khoảng 10 phút sau khi nước sốt cà chua đã sệt lại, bạn cho thêm 200ml nước lọc để làm nước luộc măng.

Cho măng đã nhồi vào nấu cho đến khi sốt cà chua sánh lại thì cho hành lá thái nhỏ vào rồi tắt bếp.

3. Thành phẩm

Món thịt nhồi măng sốt cà chua thơm ngon mời các bạn ăn

Chỉ với vài bước đơn giản là bạn đã có thể hoàn thành món thịt nhồi măng sốt cà chua thơm ngon, thịt được tẩm gia vị vừa ăn, ăn kèm với măng giòn, dai quyện cùng nước sốt cà chua chua ngọt. rất thích miệng.

Hi vọng với những chia sẻ trên đây của MRBAFOOD sẽ giúp bạn học được bí quyết nấu món thịt nhồi măng sốt cà chua thơm ngon cho gia đình mình cùng thưởng thức, cảm ơn các bạn đã theo dõi.

Chọn mua các loại thịt heo có bán tại MRBAFOOD để làm món thịt nhồi măng sốt cà chua:

                                                                      MRBAFOOD luôn đồng hành quý khách trong những bữa ăn ngon !

MRBAFOOD