Cách làm thịt bò nấu đậu để thịt bò nhanh mềm

Trong những bữa cơm sum họp gia đình, món thịt bò nấu đậu luôn là món ăn bổ dưỡng được mọi người yêu thích. Nhưng làm thế nào để nấu thịt bò nhanh mềm, ngon? Hãy cùng mrbafood tìm hiểu nhé

Lựa chọn thịt bò

– Về màu sắc, bạn nên chọn thịt bò có màu đỏ đậm, tươi ngon, lớp mỡ cứng, màu vàng nhạt.

– Chọn thịt có thớ nhỏ, sờ vào thấy mề, độ đàn hồi tốt, không chọn thịt thớ to dễ bị dai, hầm lâu.

– Vì là món hầm nên bạn nên chọn phần gân bò, bắp bò hoặc đùi bò, đuôi bò sẽ có vị ngọt và thơm ngon hơn.

Mẹo hầm thịt bò nhanh mềm, ngọt thịt

– Một mẹo đơn giản khi hầm thịt bò là cho 1 thìa dấm hoặc dứa vào 1kg thịt bò khi nấu. Bạn nên chú ý đến tỷ lệ giấm và thơm để không làm mất vị ngon của món ăn.

– Dùng một túi trà cho vào nồi hầm với thịt bò, nước trà không chỉ giúp thịt bò nhanh mềm mà hương vị của lá trà còn tạo nên hương thơm đặc biệt cho món ăn của bạn.

– Bạn cũng có thể hầm thịt bò với vài miếng đu đủ xanh để thịt bò nhanh mềm hơn, tuy nhiên vì nấu thịt bò với đậu nên bạn nhớ canh lửa vừa phải, tránh để đu đủ mềm quá, nát. , và làm mất vị ngon của món ăn.

– Dùng nước sôi để luộc thịt bò, việc này không chỉ giữ được thành phần dinh dưỡng mà còn giúp thịt ngọt hơn rất nhiều.

– Dùng đá viên khi hầm gân bò hoặc đùi bò, bạn chỉ cần thả đá viên vào khi hầm thịt bò.

Ngoài món bò kho đậu thơm ngon, bạn có thể tham khảo thêm cách làm thịt bò khô siêu ngon tại nhà nhé!

Xem thêm: Phân biệt thịt bò chất lượng và thịt bò Trung Quốc

Với một vài mẹo nhỏ trên, bạn có thể nhanh chóng chế biến món bò kho đậu cho cả nhà thưởng thức. Ngoài ra, trong bữa cơm hàng ngày, nếu không có nhiều thời gian để hầm thịt bò, bạn có thể sử dụng món thịt bò nấu đậu tại MRBAFOOD để thay thế nhé.

Hi vọng với những thông tin trên bạn sẽ biết thêm mẹo hầm thịt bò nhanh mềm, ngọt thịt cho gia đình mình. Hãy lựa chọn MRBAFOOD để món bò thêm hấp dẫn nhé.

Mua thịt bò các loại tại MRBAFOOD.

MRBAFOOD sẵn sàng đem lại chất lượng thịt cũng như đem lại những món ăn ngon cho cả gia đình !

MRBAFOOD