Cách nấu lẩu sữa Trường Thọ thơm ngon, bổ dưỡng

Món lẩu sữa không chỉ lạ miệng mà còn rất bổ dưỡng và thơm ngon. Cùng mrbafood học cách nấu lẩu sữa Trường Thọ thơm ngon, bổ dưỡng ngay cho cả gia đình cùng thưởng thức nhé.

Chuẩn bị 10 phút Xử lý 30 phút Dành cho 4-5 người

Với cách chế biến độc đáo, lẩu sữa trở thành món ăn thu hút nhiều thực khách ẩm thực bởi hương vị thơm ngon đặc biệt. Trong bài viết này, MRBAFOOD chia sẻ cách làm lẩu sữa Trường Thọ thơm ngon, đơn giản tại nhà. Dõi theo!

1 Nguyên liệu nấu lẩu sữa Trường Thọ

• 1,2-1,5 kg thịt gà
• 1,8 lít nước hầm xương
• 300g nấm enoki
• 300g nấm đùi gà
• 300g nấm hải sản
• 300g bí xanh
• 150ml sữa tươi
• 1 gói thuốc nam
• 1 nắm ớt cắt lát
• Nêm gia vị: Tiêu xay, muối, hạt nêm

Mẹo hay- Khi mua gà làm sẵn, bạn nên mua ở các siêu thị uy tín, chọn gà có lớp da vàng vàng đặc trưng, ​​độ đàn hồi tốt, bên trong có màu đỏ hồng tự nhiên, không quá nhừ. – Khi mua nấm enoki, bạn nên chọn nấm có hình dáng giống giá đỗ tươi, nắp chắc, màu trắng bóng, thân không nhão, không chẻ ngọn, không gãy. . – Nấm đùi gà chọn những cây nấm có màu sắc tươi, bóng, dài từ 12 – 15cm, còn đối với nấm hải sản thì chọn những cây có màu trắng bóng, mũ còn chắc, sờ vào có cảm giác mịn, gốc nấm cũng không bị bong tróc. Chú ý khi mua nấm tránh mua phải những loại nấm có mùi lạ, bị dập, thâm, xước hoặc hết hạn sử dụng.

Nguyên liệu nấu món lẩu sữa Trường Thọ

2 Cách làm Lẩu sữa Trường Thọ

BƯỚC 1 CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU

Đầu tiên, bạn rửa sạch gà với nước muối pha loãng khoảng 10 – 15 phút để loại bỏ mùi tanh. Sau đó rửa lại bằng nước sạch, rồi để khô. Tiếp theo, bạn chặt gà thành từng miếng vừa ăn rồi bày ra đĩa, trang trí với vài lát ớt lên trên.

Chuẩn bị các thành phần

Về phần rau với nấm bạn cũng rửa qua với nước muối cho sạch rồi cắt bỏ chân, đối với rau cải cúc thì nhặt bỏ những lá úa, hư rồi bày ra đĩa tương tự như với thịt gà.

Mẹo hay Dùng nước muối pha loãng hoặc gừng giã nhỏ pha với rượu trắng ngâm gà 10 – 15 phút để khử mùi tanh của gà rất hiệu quả.

BƯỚC 2 NẤU LẨU

Tiếp theo, bạn cho 1,8 lít nước hầm xương vào nồi lẩu, sau đó cho 1 gói thuốc bắc, 2 thìa muối, 3 thìa hạt nêm, 1/4 thìa tiêu xay vào, đảo đều cho ngấm gia vị. hòa tan và đun sôi.

Nấu lẩu

BƯỚC 3 HOÀN THÀNH MÓN ĂN

Đun đến khi nước sôi thì cho 150ml sữa tươi vào, khuấy đều và tiếp tục đun trong 30 phút thì nêm lại cho vừa ăn.

Thêm các thành phần và thưởng thức

Khi lẩu xong, bạn cho gà, rau cải cúc, nấm hải sản, đùi gà, nấm enoki vào là có thể thưởng thức ngay. Ngoài ra, bạn cũng có thể nhúng lẩu cùng các nguyên liệu yêu thích khác.

3 thành phẩm

Lẩu sữa Trường Thọ rất dễ làm mà hương vị lại thơm ngon lạ miệng

Lẩu sữa Trường Thọ cực dễ làm mà hương vị lại thơm ngon, lạ miệng và bổ dưỡng. Nếm thử bạn sẽ cảm nhận được vị thuốc bắc đặc trưng nhưng hòa quyện với vị béo thơm của sữa tươi, ngọt dịu từ nấm và hoa cúc đảm bảo bạn sẽ hài lòng.

Vừa rồi là những mẹo cách nấu lẩu sữa Trường Thọ thơm ngon, bổ dưỡng tại nhà mà MRBAFOOD muốn chia sẻ đến bạn. Hy vọng những thông tin trên sẽ giúp ích cho bạn trong gia đình bạn!

Hy vọng qua bài viết này bạn đã biết thêm được cách nấu lẩu sữa Trường Thọ thơm ngon, bổ dưỡng. Chúc may mắn.

Ngoài ra MRBAFOOD còn có bán các sản phẩm cốt lẩu Hadilao mời các bạn qua bên mục sản phẩm tìm kiếm thêm nhé !

MRBAFOOD