NHÀ PHÂN PHỐI THỰC PHẨM NHẬP KHẨU MEAT SHOP - CHUYÊN CUNG CẤP THỊT BÒ NHẬP KHẨU - CHUẨN QUỐC TẾ - HOTLINE 0909360066 Liên kết facebook với Mr Ba
Thêm giỏ hàng thành công.
Banner mobi

0909360066

0
Cách nấu lê trong hầm rượu sang trọng theo tiêu chuẩn Pháp

Cách nấu lê trong hầm rượu sang trọng theo tiêu chuẩn Pháp

Cách nấu lê ngâm rượu như thế nào để ngon và đậm vị? Học cách nấu lê trong hầm rượu Pháp sang trọng từ mrbafood!

Rượu hầm lê là món tráng miệng có nguồn gốc từ nước Pháp lãng mạn và có cách chế biến thay đổi theo thời gian. Trong bài viết hôm nay, mrbafood sẽ hướng dẫn bạn cách nấu lê trong hầm rượu kiểu Pháp sang trọng.

Chuẩn bị 15 phút Xử lý 30 phút Dành cho 2-3 người

1. Nguyên liệu làm lê hầm rượu

  • 3 lê Mỹ hoặc lê Nam Phi
  • 1 màu vàng cam
  • 600ml rượu vang đỏ
  • 5g hồi
  • 10g quế
  • 40g đường cát
  • Kem vani, dâu, cherry, húng quế,….
  • Dụng cụ: Nồi, dao, nĩa, …

Mẹo chọn lê Nam Phi tươi ngon: – Bạn nên chọn mua lê Nam Phi có nhiều múi, màu đỏ sẫm vì đây là loại quả đã chín, ngọt và mọng nước. Lê có ít màu đỏ hoặc khá nhạt có tính axit cao hơn các loại lê khác. – Những quả lê tươi thường bị dính cuống – Không nên chọn những quả lê quá chín mềm vì cùi sẽ không giòn hoặc bị nhũn, ăn không ngon.

Nguyên liệu làm lê hầm rượu

Nguyên liệu làm lê hầm rượu

Mẹo chọn rượu vang chất lượng: – Nên chọn mua rượu vang được sản xuất bởi các nước có truyền thống sản xuất rượu vang lâu đời như Pháp, Ý, Tây Ban Nha,… để thưởng thức món ăn ngon và đúng điệu. Chuẩn hơn.- Chọn rượu của những thương hiệu uy tín, có nguồn gốc, xuất xứ rõ ràng.- Mua hoa hồi, quế chi ở đâu: Bạn có thể tìm mua hai nguyên liệu này tại các siêu thị hoặc cửa hàng. chuyên bán và cung cấp các loại gia vị nấu ăn.

2. Cách làm lê hầm rượu

BƯỚC 1 CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU

Đầu tiên, bạn đem lê, cam, dâu tây và anh đào đi rửa sạch và để ráo.

Lê bạn gọt vỏ, bỏ cuống, cắt đôi theo chiều dọc và bỏ lõi bên trong. Đối với cam, bạn cắt đôi, sau đó cắt một nửa thành từng lát, nửa còn lại tiếp tục cắt đôi rồi thái sao cho các lát cam vẫn dính vào nhau.

Dâu tây bạn giữ nguyên phần cuống và cắt thành nhiều lát theo chiều dài sao cho còn dính ở đầu cuống như hình. Cỏ xạ hương cắt gốc, bỏ lá hư, rửa sạch.

Nguyên liệu chế biến

Nguyên liệu chế biến

BƯỚC 2 LÊ HẦM RƯỢU VANG

Bạn cho lê vào nồi rồi cho 600ml rượu vang đỏ, 40g đường, 10g quế, 5g hoa hồi và cam đã cắt thành từng lát vào đun sôi.

Khi nồi lê sôi được khoảng 5-7 phút thì bỏ quế và hoa hồi vào, đun thêm khoảng 5 phút nữa thì vớt cam ra, hầm thêm 10 phút rồi vớt lê ra đĩa riêng. Phần nước sốt còn lại trong nồi bạn tiếp tục đun cho đến khi đặc và nhão thì tắt bếp.

Lời khuyên: – Chọn nồi nhỏ để rượu ngập lê, giúp lê ngấm gia vị và thơm ngon hơn. – Không nên hầm lê với lửa quá cao để lê và nước sốt không bị cháy. – Rượu trắng được được sử dụng thay thế. cho rượu vang đỏ.

Lê hầm rượu

Lê hầm rượu

Bước 3 Trang trí món ăn

Bạn cắt lê đã hầm thành từng lát như hình rồi xếp ra đĩa cùng với ngò, cam, dâu và anh đào sao cho đẹp mắt, sau đó cho kem vani và rưới sốt lên trên lê là hoàn thành món ăn.

Trang trí hầm rượu

Trang trí hầm rượu

SẢN PHẨM HOÀN THIỆN

Vậy là món lê hầm rượu bắt mắt đã hoàn thành. Lê có vị ngọt thanh và mùi thơm nồng của rượu, ăn kèm với nước sốt và kem vani béo ngậy càng ngon hơn.

Lê trong hầm rượu đầy hương vị rượu

Lê trong hầm rượu đầy hương vị rượu

Cách nấu lê hầm rượu mà MRBAFOOD hướng dẫn không quá khó phải không các bạn. Đừng ngần ngại trổ tài nấu nướng của bạn với món ăn Pháp này nhé.

Mua rượu và thực phẩm tại MRBAFOOD để làm món này nhé !

                                                                             MRBAFOOD luôn đồng hành quý khách trong những bữa ăn ngon !

MRBAFOOD

Tin liên quan
    Nhà cung cấp
    novasea
    2024 Copyright © CÔNG TY TNHH MR BA Web Design by Nina.vn
    Đang online: 10   |   Tổng truy cập: 464510
    Zalo 0909360066

    Cách nấu lê trong hầm rượu sang trọng theo tiêu chuẩn Pháp