Công thức món salad bí đỏ thơm ngon, bổ dưỡng cho gia đình cuối tuần

Bí đỏ là một loại thực phẩm bổ dưỡng và rất tốt cho cơ thể. Cùng mrbafood bỏ túi ngay công thức làm salad bí đỏ bổ dưỡng, lạ miệng cho gia đình dịp cuối tuần qua bài viết dưới đây.

Chuẩn bị 10 phút Xử lý 30 phút Dành cho 2-3 người

Với hương vị thơm ngon đặc biệt, món gỏi bí đỏ không chỉ lạ miệng mà còn hấp dẫn và tốt cho sức khỏe. CỬA HÀNG XANH chia sẻ cách làm món gỏi bí đỏ thơm ngon cho cả nhà thưởng thức.

1. Thành phần cho món salad bí ngô

• 300g đùi gà rút xương
• 150g bí đỏ
• 100g rau diếp carol
• 50g cà chua bi
• 50g rau diếp tím
• hành tây
• 3 thìa nước chanh vàng
• 1 thìa vỏ chanh bào
• 20g bơ không muối
• 1 ít lá ngò gai cắt nhỏ
• Gia vị: Mật ong, mù tạt vàng, muối, tiêu, dầu ô liu, tương ớt Tabasco, gia vị gà Aji-ngon®, sốt Mayonnaise Aji-mayo.

Thành phần cho món Salad bí ngô

Cách chọn bí tươi ngon- Để mua được bí ngon, bạn nên mua những quả có cuống chỉ dài khoảng 2 ngón tay, cầm chắc tay, quả bí cứng cáp, không bị mềm do héo. Không mua những quả bí có dấu hiệu thâm tím, úng nước, thậm chí chảy nhớt, đó là bí đã hư.

2. Cách làm salad bí ngô

BƯỚC 1 CHUẨN BỊ RAU

Sơ chế bí đỏ, cà chua bi

Đầu tiên, bạn rửa sạch bí đỏ, cà chua bi, xà lách carol, xà lách tím. Sau đó, bạn cắt đôi bí đỏ, bỏ ruột và thái lát mỏng.

Sơ chế hành tím, rau húng quế.

BƯỚC 2 SƠ CHẾ ĐÙI GÀ RÚT XƯƠNG VÀ GÀ ƯỚP

Tiếp theo, bạn lột da gà, rửa sạch đùi gà với nước muối loãng, rửa lại một lần nữa bằng nước sạch và thấm khô rồi cho vào tô lớn. Cho vào bát 1 thìa cà phê bột nêm gà ngon Aji, 1 thìa nhỏ nước chanh muối rồi trộn đều cho gà ngấm gia vị.

Mẹo hay: Bạn ướp gà với nước cốt chanh để món ăn được hài hòa hơn

Sơ chế đùi gà rút xương và ướp gà

BƯỚC 3 NƯỚNG BÍ ĐỎ, CÀ CHUA BI, ĐÙI GÀ.

Bí đỏ nướng, cà chua bi, đùi gà.

Đặt chảo lên bếp hoặc dùng khay nướng điện tử, thoa một ít bơ mặn rồi cho bí đỏ và cà chua vào xào khoảng 2-3 phút, rắc một chút muối lên cà chua và bí đỏ rồi vớt ra đĩa. Xào bí đỏ và cà chua làm tăng mùi thơm và giảm vị chua của cà chua

Sau đó, quết một lớp bơ nữa, cho đùi gà đã ướp ở bước 2 vào áp chảo mỗi mặt khoảng 5 phút, đến khi gà chín mềm thì vớt ra.

BƯỚC 4 LÀM NƯỚC SỐT SALAD

Bạn lấy 1 cái chén, cho vào chén 3 muỗng canh mật ong, 2 muỗng canh nước cốt chanh, 2 muỗng canh dầu ô liu, 1 muỗng canh vỏ chanh bào, 1/2 muỗng canh tương ớt tabasco, 1/4 muỗng canh muối, 1/4 muỗng canh tiêu vào chén. , khuấy đều.

Làm nước sốt salad

BƯỚC 5 TRỘN SALAD VÀ HOÀN THÀNH

Tiếp theo, bạn đổ 2-3 thìa nước sốt vào bát salad ở bước 1, trộn đều rồi cho bí đỏ đã xào cùng cà chua bi vào trộn đều. Sau đó, bạn bày salad ra đĩa, cho một ít sốt mayonnaise lên trên bề mặt và xếp gà là xong

Salad bí ngô trộn

3. Thành phẩm

Salad bí đỏ thơm ngon, mát mắt vô cùng

Gỏi bí đỏ ngây ngất, thanh mát vô cùng. Vị thanh mát, chua chua ngọt ngọt khiến ai ăn cũng thích, đặc biệt phần gà áp chảo ăn cực đã.

Bài viết trên là những chia sẻ của MRBAFOOD về công thức món salad bí đỏ thơm ngon, bổ dưỡng cho gia đình cuối tuần . Hãy nhanh tay vào bếp để chế biến món ăn này cho gia đình mình cùng thưởng thức nhé !

Mua thịt bò, heo, gà, hải sản tại MRBAFOOD để làm món này nhé:
                                                                                                           MRBAFOOD luôn đồng hành quý khách trong những bữa ăn ngon !

MRBAFOOD