Điều gì làm cho thịt nai ngon? 9 cách chế biến thịt nai ngọt và mềm

Một đặc sản ở Đắk Lắk mà bất cứ du khách nào cũng không thể bỏ qua đó là thịt nai, tuy nhiên không phải ai cũng biết món thịt nai làm gì. Cùng mrbafood tìm hiểu nhé.

Đặc sản ở mọi vùng miền Việt Nam rất nhiều và đa dạng từ cách làm cho đến hương vị, chính vì vậy mà ở nhiều nơi người ta không biết nấu những món ăn ngon của các vùng miền khác và có lẽ thịt nai là một trong số đó.

Thịt nai có màu sắc giống thịt bò nhưng giá trị dinh dưỡng và mùi vị cao hơn thịt bò. Thịt nai hiện nay rất được ưa chuộng vì chất lượng của nó. Bài viết dưới đây sẽ mách bạn những món ngon làm từ thịt nai mềm ngay tại nhà.

1. Thịt nai nhúng dấm

Thịt nai nhúng dấm là lựa chọn hàng đầu của nhiều gia đình bởi sự thơm ngon, nhanh gọn và giá trị dinh dưỡng cao.

Thịt nai được thái mỏng và ướp với các loại gia vị như ngũ vị hương, nước mắm chấm cùng các loại rau như xà lách, cà chua và cho vào nồi nước lẩu gồm giấm, nước lọc và một số gia vị khác.

Khi thưởng thức thịt nai nhúng dấm, chúng ta sẽ cảm thấy vị giác được kích thích ăn liên tục và không thể dừng đũa. Bên cạnh đó, thịt nai nhúng dấm cũng là món nhậu đặc trưng của cánh mày râu.

Thịt nai nhúng dấm

2. Thịt nai xào sả ớt

Trong bữa cơm gia đình Việt đã rất quen thuộc với những món xào sả ớt, vậy nên bạn không nên bỏ qua món thịt nai xào sả ớt vừa cay nhẹ vừa thơm mùi sả, thịt nai đậm đà.

Khi thưởng thức món ăn này, bạn nên ăn kèm với cơm trắng để tăng thêm hương vị cho món ăn.

Thịt nai xào sả ớt

3. Thịt nai hấp tía tô

Không còn vị cay nhẹ của ớt như món thịt nai xào sả ớt mà thay vào đó là món thịt nai xào tía tô nhẹ nhàng, thanh đạm hơn, thích hợp cho bữa cơm hàng ngày. Đồng thời, tía tô còn có tác dụng bổ trợ thần kinh, có khả năng chống lão hóa và dị ứng.

Bạn nên thưởng thức cùng với nước chấm đặc biệt là nước chấm chao, chắc chắn sẽ để lại nhiều luyến tiếc trong lòng người thưởng thức.

Thịt nai xào tía tô mềm ngọt dùng với cơm trắng nóng hổi chấm với nước chấm chua cay mặn mặn của Chao.

Thịt nai hấp tía tô

4. Thịt nai xào lá lốt

Lá trầu không được dùng để chữa đau nhức xương khớp, ra nhiều mồ hôi tay chân, mụn nhọt. Vì vậy, khi kết hợp với thịt nai, món ăn sẽ càng tăng thêm giá trị dinh dưỡng, rất thích hợp góp mặt trong bữa cơm hàng ngày của mọi gia đình.

Thịt nai xào lá lốt nóng hổi ra lò với vị ngọt thanh và hương thơm độc đáo rất đưa cơm!

Thịt nai xào lá lốt

5. Thịt nai xào hành

Chắc chắn bạn sẽ không thể từ chối món thịt nai xào hành tương tự như hai món trên, thịt nai thái mỏng xào hành, ăn với cơm cháy.

Khi ăn bạn sẽ cảm nhận rõ hơn vị mềm thơm ngon cùng với vị giòn ngọt của hành phi, tất cả sẽ kết hợp lại tạo nên một bữa ăn ngon cho bạn.

Thịt nai xào hành

6. Con nai khô

Đối với những tín đồ ăn vặt chắc hẳn bạn sẽ không còn xa lạ với những món như khô gà, khô bò, khô heo, vậy thì khô nai sẽ là một sự lựa chọn phù hợp dành cho bạn.

Cách làm khô hươu không quá phức tạp nên bạn có thể tự làm tại nhà mà không cần đi đâu xa để mua được món ăn vừa ngon vừa tốt cho sức khỏe.

Nai khô

7. Cà ri tuần lộc

Cà ri là một món ăn quen thuộc thường xuất hiện trong các dịp lễ, tết ​​hay đám cưới, đám giỗ ở nhiều gia đình Việt, nhưng cà ri nai là một món ăn khá đặc biệt, có hương vị lạ miệng và vô cùng bổ dưỡng cho sức khỏe. .

Thịt nai được nấu với các loại khoai như khoai tây, khoai môn, nước cốt dừa và một số gia vị, bạn sẽ có món cà ri ăn kèm với bánh mì hoặc bún.

Khi ăn cà ri, bạn sẽ cảm nhận được vị béo ngậy của nước cốt dừa, khoai dẻo ngọt cùng với vị mặn của gia vị kèm theo mùi thơm đặc trưng của cà ri kết hợp với thịt nai.

Cà ri nai

8. Thịt nai

Tương tự như món bò, món nai cũng để lại hương vị khó quên cho người ăn bởi hương vị đặc trưng không lẫn vào đâu được.

Khi ăn, bạn sẽ cảm nhận được hương vị đậm đà thấm vào từng thớ thịt nai, gia vị nồng nàn. Món ăn thường được ăn kèm với bạch chỉ, khổ qua, cũng có thể ăn kèm với bánh mì.

Thịt nai

9. Thịt nai nướng

Đậm đà dân dã phải kể đến món nai nướng, điểm đặc biệt của món ăn này phải kể đến cách nêm nếm gia vị của người nấu, cũng nhờ sự đậm đà từ cách sử dụng gia vị và sự tươi ngon do thịt nai mang lại.

Thịt nai khi nướng vẫn giữ được độ mềm mọng nước, không quá khô và mùi thơm của thịt nướng sẽ ngon hơn khi chấm với muối ớt.

Thịt nai nướng

Bài viết trên đây đã gợi ý cho bạn những món ăn ngon, hấp dẫn, lạ miệng được chế biến từ thịt nai từ những món đơn giản đến phức tạp. Mong rằng sau bài viết này bạn có thể bớt chút thời gian để thực hiện và chiêu đãi gia đình mình. gia đình, bạn bè. Chúc bạn thành công!

Chọn mua thịt các loại có bán tại MRBAFOOD: 

                                                                                                  MRBAFOOD luôn đồng hành quý khách trong những bữa ăn ngon !

MRBAFOOD