Hướng dẫn cách làm thịt heo xào lá mắc mật

Trong bài viết hôm nay hãy cùng mrbafood nhau tìm hiểu cách làm món thịt heo xào lá mắc mật thơm ngon hấp dẫn cho gia đình nhé.

Lá kim ngân hay còn gọi là lá mắc ca là một trong những loại hương liệu thơm ngon dùng để chế biến nhiều món ăn khác nhau. Trong bài viết này, chúng ta cùng tìm hiểu cách làm món thịt heo xào lá mắc mật qua bài viết này nhé.

Chuẩn bị 20 phút Xử lý 30 phút Dành cho 2-3 người

1. Thành phần chuẩn bị

• 500g thịt lợn
• 20 lá kim ngân
• 3 nhánh sả
• Mè rang
• Nêm gia vị: Nước mắm, muối, dầu ăn, bột ngọt.

Thành phần chuẩn bị

Cách chọn thịt lợn ngon: Để chọn được những miếng thịt lợn ngon, trước tiên bạn cần chọn những miếng thịt có màu đỏ tươi đẹp mắt, phần mỡ trắng không nên quá nhiều vì khi ăn sẽ bị ngấy, ngấy. , bạn nên chọn Những miếng thịt vừa phải, không quá mềm hoặc quá săn.

2. Cách làm thịt heo xào lá mắc mật

BƯỚC 1 CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU

Thịt lợn sau khi mua về bạn rửa sạch với nước, sau đó dùng dao cạo sạch lông và chất bẩn trên bì lợn, sau khi cạo sạch, bạn thái thịt thành từng miếng nhỏ vừa ăn.

Nguyên liệu chế biến

Sả bạn đem rửa sạch rồi thái thành từng lát mỏng, phần lá mắc mật bạn đem băm nhỏ.

BƯỚC 2 ƯỚP THỊT

Thịt thơm

Bạn cho thịt heo vào tô, sau đó ướp thịt heo với 1 muỗng cà phê nước mắm, 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê dầu ăn, ½ muỗng cà phê bột ngọt. Dùng tay đảo đều cho thấm gia vị và ướp trong vòng 10-15 phút.

BƯỚC 3 XÀO THỊT VỚI LÁ MÓC MẬT

Bạn bắc chảo lên bếp, cho 20ml dầu ăn vào, sau khi dầu nóng thì bạn cho sả băm nhỏ vào xào cùng. Sau khi sả chín, cho lá vào xào trên lửa vừa trong 2-3 phút.

Sả xào lá móc mật

Sau khi xào lá lốt, cho thịt lợn đã chuẩn bị vào xào cùng, xào thịt trên lửa lớn khoảng 3-5 phút cho đến khi thịt chín thì vặn nhỏ lửa vừa và xào thêm 5 phút. -7 phút. Sau một vài phút, thịt đã chín và sẵn sàng để sử dụng.

Thịt xào lá móc mật

3. Thành phẩm

Sản phẩm hoàn thiện

Thịt lợn xào lá mộc lan với vị thơm ngon của thịt lợn kết hợp với hương thơm đậm đà của lá mộc lan chắc chắn sẽ là một trong những món ăn rất được yêu thích trên mâm cơm của gia đình bạn.

Trên đây là công thức món thịt heo xào lá mộc lan mà Bách hoá XANH đã tổng hợp cho các bạn, hi vọng qua bài viết này các bạn sẽ có thêm cho mình những công thức nấu ăn hấp dẫn khác. Hãy chế biến thật nhiều món ăn ngon cho gia đình bạn.

Mua thịt bò, heo, hải sản tại MRBAFOOD để làm món này nhé:
                                                                                                           MRBAFOOD luôn đồng hành quý khách trong những bữa ăn ngon !

MRBAFOOD