Những lưu ý khi sử dụng bơ trong nấu ăn

Bơ là nguyên liệu quen thuộc, được nhiều bà nội trợ sử dụng trong nấu ăn hàng ngày. Tuy nhiên, nếu bạn chú ý những mẹo nhỏ mà mrbafood chia sẻ dưới đây thì món ăn làm ra sẽ ngon hơn rất nhiều.

Dùng bơ ở nhiệt độ thấp

Bơ chỉ nên nấu ở nhiệt độ thấp, khi sử dụng bơ để chiên nên để lửa nhỏ, vì nếu nấu ở nhiệt độ quá cao sẽ làm bơ bị cháy và có thể gây ngộ độc. .

Dùng bơ để xào

Chiên đồ ăn với bơ tan chảy

Bạn hãy sắn một chút bơ rồi cho vào chảo đun nóng, đợi bơ chảy, thấy có bọt nổi lên thì cho thực phẩm vào xào cùng, cách này sẽ tránh làm thực phẩm bị mềm, mất ngon.

Dùng bơ ở nhiệt độ cao

Dùng nửa dầu và nửa bơ

– Đối với các món chiên ngập dầu cần nhiệt độ cao, nên dùng nửa dầu và nửa bơ trước khi cho thực phẩm vào chế biến. Hoặc bạn cũng có thể chiên thực phẩm với dầu ăn trước, sau đó cho bơ vào để tạo mùi thơm rồi tắt bếp ngay.

– Nếu không thích dùng dầu, bạn có thể dùng bơ đã tách kem để chế biến món ăn. Bạn đợi bơ tan chảy trong chảo thì dùng thìa khuấy đều và vớt hết bọt nổi lên trên, sau đó bạn có thể chiên như bình thường mà không sợ bơ bị cháy.

• Những lưu ý khi sử dụng bơ trong nấu ăn
• Bơ thực vật là gì? Họ là người xấu hay người tốt?

Thêm hương vị cho bơ

Để món xào thơm và đậm đà hơn, khi bơ chảy gần hết trong chảo thì cho thực phẩm vào xào, sau đó đổ thêm một chút nước dùng hoặc rượu vào và đậy nắp lại cho đến khi chín. Khi thức ăn vừa chín tới thì tắt bếp.

Hi vọng với những mẹo nhỏ trên đây sẽ giúp bạn có thêm kinh nghiệm chế biến bơ với các món ăn khác nhau, giúp các món ăn luôn thơm ngon và phong phú.

Mua thực phẩm tại MRBAFOOD để làm được nhiều món ăn ngon cho gia đình bạn nhé !

                                                                             MRBAFOOD luôn đồng hành quý khách trong những bữa ăn ngon !

MRBAFOOD