Tổng hợp 5 cách làm cá hồi áp chảo sốt ngon tuyệt hảo

Cùng mrbafood học 5 cách làm món cá hồi áp chảo thơm ngon với các loại sốt như bơ tỏi, mật ong, chanh tươi, chanh dây, cam …

Cá hồi là một trong những nguồn cung cấp omega-3 và nhiều chất dinh dưỡng tốt nhất cho cơ thể. Chúng ta có thể bổ sung các chất dinh dưỡng tốt cho gia đình thông qua nhiều cách chế biến cá hồi. Trên đây là 5 cách làm cá hồi áp chảo sốt siêu ngon mà MRBAFOOD muốn chia sẻ đến các bạn.

1. cá hồi áp chảo sốt bơ chanh tỏi

Cá hồi áp chảo sốt bơ chanh tỏi

Cách làm món này rất đơn giản, cá hồi mua về bạn đem ướp với gia vị trong vòng 15 phút cho thấm. Sau đó bạn áp chảo cá, 3 phút mỗi mặt. Bạn tiếp tục phi tỏi với bơ cho thơm rồi cho nước cốt chanh vào, nêm gia vị vừa ăn. Cuối cùng, bạn cho cá vào nước sốt, dùng thìa rưới đều nước sốt bơ tỏi chanh lên mình cá.

Cá hồi áp chảo sốt bơ tỏi có mùi thơm rất hấp dẫn, nước sốt bơ tỏi lạ miệng, vừa béo vừa chua, thịt cá tươi rất ngon.

Tham khảo: Cách làm cá hồi sốt bơ tỏi thơm ngon, bổ dưỡng.

2. Cá hồi áp chảo Sốt chanh mật ong

Cá hồi áp chảo sốt chanh mật ong

Ướp cá hồi với muối và hạt tiêu trong 15 phút. Sau đó cho cá vào chảo, áp chảo da cá trong 5 phút rồi lật và xào thêm 2 phút. Tiếp theo, bạn cho bơ, mật ong và xì dầu vào chảo cá vừa chiên. Thêm nước cốt chanh từ 2 quả chanh, khuấy trên lửa vừa cho đến khi nước sốt đặc lại. Cuối cùng, nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn.

Cá hồi áp chảo có màu vàng giòn, thịt cá đậm đà, chấm với nước mắm chanh mật ong. Cá hồi không còn tanh mà rất ngon vì có chanh giúp khử mùi tanh của cá.

Tham khảo: Cá hồi áp chảo đã già, đổ ngay nước sốt này đi đảm bảo ngon gấp đôi

3. Cá hồi áp chảo sốt chanh dây

Cá hồi áp chảo sốt chanh dây

Bạn lấy nước cốt chanh dây, thêm đường và muối để làm nước sốt, cho hỗn hợp lên bếp đun, thêm một chút bột sắn dây vào, khuấy đều cho đến khi hỗn hợp đặc lại. Cá hồi ướp với gia vị trong vòng 15 phút, sau đó áp chảo với 3 nhánh tỏi. Măng tây nấu chín. Cuối cùng, bạn bày măng tây và cá hồi ra đĩa rồi rưới nước sốt chanh dây lên trên.

Cá hồi áp chảo sốt chanh dây là món ăn dành cho những tín đồ mê cá hồi muốn đổi vị. Thịt cá hồi tươi, mềm, thấm đẫm vị chua ngọt của sốt chanh dây và măng tây giòn ngọt rất hợp nhau.

Tham khảo: Cách làm món cá hồi sốt chanh dây thơm ngon, hấp dẫn

4. Cá hồi áp chảo sốt cam

Cá hồi áp chảo sốt cam

Bạn tiến hành ướp cá với hạt nêm và tiêu, xát cho thấm, ướp trong vòng 15 phút rồi cho ra chảo. Bạn cho bơ vào chảo đun đến khi bơ tan chảy rồi cho cá hồi vào chiên vàng mỗi mặt khoảng 3 phút. Măng tây làm sạch sau đó đem luộc chín. Đối với phần nước cam, bạn chắt lấy phần nước cam, bỏ hạt, phi tỏi cho thơm rồi cho nước cam và gia vị vào, khuấy đều. Nấu cho đến khi nước sốt đặc lại. Cuối cùng, bày cá hồi và măng tây ra đĩa, rưới nước sốt cam lên trên. Xong rôi!

Một suất cá hồi sốt cam với nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe là hoàn thành. Miếng cá hồi vừa chín tới, tươi ngon khi ăn vào sẽ có cảm giác mềm tan trong miệng cùng với vị thơm ngon đậm đà của sốt cam.

Tham khảo: Cách làm cá hồi sốt cam, thịt cá mềm ngon

6. Cá hồi áp chảo Tương

Cá hồi áp chảo xì dầu

Cá hồi khi mua về bạn sơ chế thật sạch. Phi thơm tỏi và cho cá vào chiên vàng đều hai mặt. Về phần nước tương, bạn dùng 2 thìa nước tương pha với bột ngọt và đường. Bạn bắc chảo lên, cho dầu vào, đợi dầu nóng thì cho gừng thái sợi vào cùng với một chén xì dầu và 1 chén nước lọc. Thêm hành lá và ớt vào, đảo đều. Cuối cùng, rưới nước tương lên cá hồi.

Cá hồi sốt xì dầu với thịt cá hồi ngọt và săn chắc, ăn kèm với nước sốt đậm đà thì ngon vô cùng. Cá hồi áp chảo sốt xì dầu ăn với cơm trắng là hết sẩy.

Tham khảo: Món cá hồi sốt xì dầu thơm ngon, dễ làm

Trên đây là tổng hợp 5 cách làm cá hồi áp chảo sốt ngon tuyệt hảo tại nhà mà MRBAFOOD muốn chia sẻ đến bạn. Hi vọng bạn sẽ có thêm nhiều lựa chọn cho bữa ăn của mình.

Mua ngay cá các loại tại MRBAFOOD để chế biến thành những món ăn ngon

MRBAFOOD