Tổng hợp 7 cách làm nước sốt thịt nướng dễ làm tại nhà

Nước chấm được ví như “linh hồn”, là một phần không thể thiếu trong các món ăn. Hãy cùng mrbafood tổng hợp 7 cách làm nước chấm thịt nướng dễ làm tại nhà nhé!

Thịt nướng hấp dẫn nhiều người bởi độ tươi, nóng hổi, ​​thơm lừng của thịt cùng với sự tươi mát của các loại rau ăn kèm. Tuy nhiên, không thể không kể đến thứ làm cho món ăn trở nên hoàn thiện hơn, đó chính là nước chấm đi kèm. Hãy cùng Bách hóa Xanh tổng hợp 7 cách làm nước chấm thịt nướng dễ làm tại nhà nhé!

1. Nước chấm kiểu Hàn Quốc

Nước chấm kiểu Hàn Quốc

Nước chấm kiểu Hàn là nước chấm được kết hợp từ các nguyên liệu như: Mè, tỏi, hành, váng đậu, tương ớt, dầu mè, giấm,… Tùy theo khẩu vị mà bạn có thể tăng giảm tỷ lệ. tỷ lệ các thành phần cho phù hợp.

Với hương vị cay cay, ngọt ngọt, béo béo, đây sẽ là nước chấm hoàn hảo cho các món nướng thơm ngon, đặc biệt là các món nướng kiểu Hàn.

Mời bạn tham khảo 3 cách pha nước chấm thịt nướng Hàn Quốc thơm ngon đúng điệu.

2. Nước chấm kiểu Nhật

Nước chấm kiểu Nhật

Nếu là tín đồ của các món nướng Nhật Bản, hẳn bạn không còn xa lạ với món nước chấm Teriyaki trứ danh. Loại sốt Teriyaki này không chỉ phổ biến ở Nhật Bản mà còn ở nhiều nơi khác trên thế giới.

Tuy nhiên, bạn có biết còn có những loại nước chấm thịt nướng kiểu Nhật thơm ngon khác không?

XANH BHAG sẽ mách bạn 3 loại nước chấm ngon theo phong cách Nhật Bản.

3. Pha nước chấm muối ớt xanh

Nước mắm ớt xanh

Nếu hai loại nước chấm trên là của nước ngoài thì nước chấm muối ớt xanh là loại nước chấm khá thuần Việt. Nguyên liệu rất đơn giản gồm có: Ớt xanh, chanh, lá chanh, sữa đặc, đường và muối.

Tuy có cách làm đơn giản nhưng hương vị thì không thể chê vào đâu được. Đặc biệt, nó còn có màu sắc rất bắt mắt. Đây là một trong những cách làm nước chấm hải sản ngon mà bạn nên thử.

4. Nêm muối ớt đỏ sữa

Muối ớt đỏ

Tiếp theo, MRBAFOOD sẽ giới thiệu đến bạn một loại muối chấm siêu ngon, ngoài dùng để chấm hải sản, nó cũng là một lựa chọn tốt cho các món thịt, với vị chua chua, ngọt ngọt, béo ngậy. Cách làm cũng rất đơn giản, hãy để MRBAFOOD giúp bạn nhé!

5. Sốt mù tạt

Nước chấm hải sản mù tạt vàng

Chắc hẳn bạn không còn xa lạ gì với nước sốt mù tạt khi ăn hải sản đúng không? Nước chấm mù tạt là loại nước chấm đặc biệt, có vị cay nồng giúp bạn thông mũi họng và có thể chảy nước mắt khi ăn. Tuy nhiên, hương vị khi kết hợp với hải sản thì vô cùng tuyệt vời, và hải sản nướng cũng không ngoại lệ.

6. Làm nước chấm me

Nước chấm me

Chấm đồ nướng từ nước mắm me nghe khá lạ phải không? Dành cho những ai chưa biết, vị chua chua ngọt ngọt đặc trưng từ me sẽ khiến món ăn nào trở nên hấp dẫn hơn. Vì vậy, bạn còn chần chừ gì nữa mà không bổ sung loại nước chấm “thần thánh” này vào sổ tay nước chấm thịt nướng của mình nhỉ?

7. Nước chấm nướng kiểu Thái

Nước chấm Thái

Loại nước chấm cuối cùng mà MRBAFOOD muốn giới thiệu đến bạn hôm nay chính là nước chấm kiểu Thái.

Nguyên liệu bao gồm:

• 2 thìa nước me

• 2 thìa nước cốt chanh

• 3 lá rau mùi

• 1 củ hành tím

• 2 thìa đường thốt nốt

• 6 muỗng canh nước mắm

• Ớt bột (tùy khẩu vị)

• 1 muỗng canh gạo rang

Cách làm rất đơn giản:

Bước 1 Chuẩn bị nguyên liệu

Ngâm me với 40ml nước nóng, đồng thời dùng thìa tán nhuyễn me. Dùng rây lọc bỏ bã me, chỉ lấy phần nước (khoảng 2 thìa nước cốt me).

Vắt chanh để lấy nước cốt. Hành tím cắt mỏng, rau mùi cắt nhỏ

Bước 2 Trộn các thành phần với nhau

Sau đó tiến hành trộn đều các nguyên liệu với nhau. Đầu tiên, bạn cho 2 thìa đường thốt nốt vào 2 thìa nước cốt me đã chuẩn bị rồi khuấy đều cho đến khi đường tan hết.

Sau đó cho 6 thìa nước mắm, 2 thìa nước cốt me, 1 thìa ớt bột (điều chỉnh theo khẩu vị), 1 thìa gạo rang vào khuấy đều. Cuối cùng, bạn cho hành tím đã thái nhỏ và ngò gai thái nhỏ vào là chúng ta đã hoàn thành rồi.

Chúng ta sẽ có thành phẩm là một bát nước chấm bắt mắt với hương vị đặc biệt. Vị chua của chanh, vị ngọt của đường thốt nốt, vị mặn của mắm, mùi thơm của hành, lá ngò và gạo rang đã tạo nên một hương vị rất riêng cho loại nước chấm này.

Bài viết trên là tổng hợp 7 cách làm nước chấm thịt nướng dễ làm tại nhà mà MRBAFOOD đã tổng hợp. Hy vọng thông tin này hữu ích với bạn.

Mua thịt bò, heo, hải sản, nước chấm tại MRBAFOOD để dùng trong các món ăn của bạn

                                                                                          MRBAFOOD luôn đồng hành quý khách trong những bữa ăn ngon !

MRBAFOOD